Dr Jekyll And Mr Hyde
AtrásUbicado sobre la Avenida San Martín, Dr. Jekyll And Mr. Hyde se presenta como una propuesta gastronómica con una dualidad que hace honor a su nombre. Este restaurante en Santo Tomé, Corrientes, ha logrado consolidarse como un punto de referencia para locales y viajeros, generando opiniones diversas que reflejan experiencias notablemente distintas, abarcando desde la excelencia hasta la decepción.
Puntos Fuertes: Ambiente, Servicio y Platos Destacados
Uno de los aspectos más elogiados de Dr. Jekyll And Mr. Hyde es su atmósfera. El local ofrece varios ambientes para que los comensales elijan, destacándose un área interior que cuenta con una cascada, descrita por algunos visitantes como un detalle relajante e ideal para desconectar, especialmente después de un largo viaje. Esta atención al entorno crea una primera impresión positiva y un marco agradable para la comida.
El servicio es otro pilar que frecuentemente recibe comentarios favorables. Muchos clientes describen la atención de los mozos como excelente, amable y, sobre todo, rápida. Esta eficiencia en la atención es un factor crucial que contribuye a una experiencia satisfactoria y que motiva a los comensales a regresar.
En cuanto a la oferta culinaria, el restaurante parece tener claros ganadores en su carta. Platos como las mollejas y el lomo a la crema son mencionados como imperdibles y de los mejores en la ciudad. La milanesa a la fugazzeta con papas también se lleva aplausos, consolidándose como una opción contundente y sabrosa. Una característica que define la propuesta es la abundancia de sus porciones, un rasgo típico de los buenos bodegones, donde el objetivo es comer bien y en cantidad. Este enfoque en la comida de bodegón, generosa y a buen precio, lo posiciona como una opción competitiva frente a otros establecimientos de la zona.
La Carta: Variedad con Calidad Desigual
El menú no se limita a carnes y minutas, sino que también incluye opciones como pizzas y ensaladas. La ensalada César es calificada como buena, mientras que las pizzas se describen simplemente como correctas, sin llegar a destacar. Esta variedad permite que distintos tipos de público encuentren algo de su agrado, aunque la calidad no parece ser homogénea en toda la carta.
Aspectos a Mejorar: La Inconsistencia de Mr. Hyde
A pesar de sus fortalezas, el restaurante muestra una faceta menos favorable que ha afectado la experiencia de algunos clientes. La crítica más severa apunta directamente a la calidad de sus carnes a la parrilla. Un testimonio detalla haber recibido cortes de lomo y ojo de bife extremadamente finos y duros, una decepción considerable tratándose de platos emblemáticos de la gastronomía argentina. Lo más preocupante de esta situación fue la aparente indiferencia del personal ante la queja, lo que contrasta fuertemente con las reseñas que alaban el servicio.
Esta inconsistencia es el principal punto débil del lugar. Mientras algunos comensales disfrutan de platos memorables, otros se encuentran con una calidad deficiente en productos clave. A esto se suman pequeños detalles que desmejoran la percepción general, como el reporte de botellas de aceite y vinagre sucias o muy desgastadas en las mesas.
Consejos para Futuros Clientes
Basado en las experiencias compartidas, hay algunas recomendaciones para quienes planeen visitar Dr. Jekyll And Mr. Hyde:
- Elección del ambiente: Para una velada más tranquila, las mesas ubicadas en la entrada del restaurante son preferibles. El patio interior, aunque atractivo, puede tener la música a un volumen demasiado alto para algunos.
- Selección de platos: Apostar por los platos más elogiados como las mollejas, el lomo a la crema o la milanesa fugazzeta parece ser la opción más segura para una buena experiencia.
- Postres: Es importante notar que, al menos en una ocasión, un cliente señaló la ausencia de postres en el menú. Conviene consultar la disponibilidad al momento de la visita.
Dr. Jekyll And Mr. Hyde es un restaurante con un potencial evidente. Su ambiente agradable, precios razonables y porciones generosas lo acercan al ideal de los bodegones en Argentina. Sin embargo, la falta de consistencia en la calidad de sus carnes y ciertos descuidos en el servicio y mantenimiento son aspectos que la gerencia debería atender para asegurar que todos los clientes conozcan solo la mejor cara del lugar.
