Ubicado sobre la concurrida Avenida del Sesquicentenario en Los Polvorines, Resto Grill Music XXlparrilla se presenta como una opción que encarna el espíritu de la clásica parrilla de barrio. Su fachada, quizás sencilla para quien pasa por la ruta, alberga una propuesta gastronómica que ha generado opiniones muy diversas, oscilando entre la grata sorpresa y la profunda decepción.

Para muchos clientes, la experiencia en este establecimiento supera las expectativas iniciales. Relatos de comensales describen una atención esmerada y cordial por parte del personal, destacando la buena presentación de la mesa y la predisposición para atender cada detalle. Este es un punto fuerte del lugar, que busca ofrecer un servicio cercano y eficiente. En este sentido, se alinea con la tradición de los bodegones en Buenos Aires, donde el trato familiar es parte fundamental de la visita.

La Parrilla: Entre la Abundancia y la Inconsistencia

El corazón de su oferta es, sin duda, la parrilla argentina. Las críticas positivas suelen enfocarse en la generosidad de las porciones y la calidad de ciertos cortes de carne. Han sido elogiados el sándwich de chorizo, calificado como "exquisito y gigante", y el vacío, que se sirve en porciones grandes, ideales para compartir. Un aspecto valorado es la habilidad del parrillero para entregar la carne en el punto de cocción solicitado por el cliente, un detalle no menor para los aficionados al buen asado.

Sin embargo, la consistencia parece ser el principal desafío de este bodegón de carnes. Mientras algunos clientes celebran la variedad y cantidad de su parrillada, otros han reportado experiencias completamente opuestas. Existen quejas severas sobre parrilladas para dos personas con escasa cantidad de carne, cortes de baja calidad o incluso pollo servido crudo en su interior. Un cliente relató haber recibido una parrillada compuesta principalmente por achuras y cortes de poca calidad, describiendo la carne como "recalentada y seca". Estas críticas tan dispares sugieren una notable irregularidad en la calidad de la cocina.

Aspectos a Considerar Antes de la Visita

Más allá de la carne, hay otros elementos que conforman la experiencia. Las guarniciones, como las papas fritas, son descritas por lo general como abundantes y no excesivamente aceitosas. En cuanto a las bebidas, se destaca una buena variedad de cervezas, disponibles en lata, porrón, botella y tirada, un punto a favor para quienes disfrutan de acompañar la parrilla con esta opción.

Lo Bueno:

Atención al cliente: Múltiples opiniones resaltan la amabilidad y profesionalismo del personal de servicio.
Porciones generosas (generalmente): Platos como el vacío o el choripán son conocidos por su gran tamaño.
Precios accesibles: El local está catalogado con un nivel de precios económico, lo que lo convierte en una opción atractiva para comer barato.
Ambiente casual: Ofrece una atmósfera relajada y sin pretensiones, típica de un bodegón económico.

Lo Malo:

Inconsistencia en la calidad: La diferencia radical entre opiniones positivas y negativas sobre la comida es un punto crítico. La calidad de la carne y el tamaño de las porciones pueden variar drásticamente.
Calidad de la carne cuestionada: Algunos comensales han calificado la carne como dura o de calidad mejorable, incluso en reseñas mayormente positivas.
Posibles fallos en la cocción: Se han registrado incidentes de comida servida cruda, como en el caso del pollo de una parrillada.
Atención a los detalles en pedidos a domicilio: Se ha señalado la falta de elementos básicos como la salsa criolla en pedidos realizados a través de aplicaciones, lo que denota un área de mejora en su servicio de delivery.

Resto Grill Music XXlparrilla es un establecimiento con dos caras. Por un lado, puede ofrecer una experiencia de bodegón auténtica, con comida abundante, sabrosa y a precios razonables, complementada por un servicio atento. Por otro, existe un riesgo tangible de encontrarse con una calidad deficiente y porciones que no cumplen con lo esperado. La decisión de visitarlo dependerá de si el potencial cliente está dispuesto a afrontar esa posible inconsistencia a cambio de la posibilidad de disfrutar de una parrilla de barrio tradicional y accesible.