Comedor La Plaza
AtrásUbicado estratégicamente en una de las esquinas frente a la plaza de Londres, en Catamarca, el Comedor "La Plaza" se presenta como una opción ineludible para quienes buscan sumergirse en la cocina regional del noroeste argentino. Este establecimiento encarna muchas de las características de un bodegón tradicional: un ambiente sin pretensiones, atención familiar y una propuesta gastronómica centrada en los sabores auténticos y la abundancia.
La Propuesta Gastronómica: Un Viaje a los Sabores de Catamarca
El punto más fuerte y el principal motivo por el que los visitantes eligen Comedor "La Plaza" es su carta de platos típicos. Aquí, la comida casera es la protagonista, destacándose preparaciones que son difíciles de encontrar en otros lugares. Entre las estrellas del menú se encuentran el Mote, un guiso sustancioso a base de maíz, porotos y carne, representativo de la gastronomía local; el Locro, otro clásico nacional con un toque catamarqueño; y la Humita al plato, una preparación cremosa a base de choclo rallado y especias que evoca los sabores más puros de la tierra.
Los comensales frecuentemente elogian la calidad y la generosidad de las porciones. Los platos son descritos como "muy abundantes", asegurando que nadie se quede con hambre. Además de los guisos, las empanadas son una opción popular, aunque algunas opiniones sugieren que, si bien son correctas, no llegan a deslumbrar de la misma manera que los platos de cuchara. La carta también incluye opciones más convencionales como milanesas, supremas y pastas, ofreciendo alternativas para todos los gustos.
Un detalle no menor es la inclusión de "algunos platos aptos para celíacos", un gesto que amplía su accesibilidad a más comensales. Para finalizar la experiencia, un postre resuena en múltiples reseñas como una joya imperdible: las nueces confitadas con dulce de leche, un bocado que muchos consideran el mejor de su viaje por la región.
Precios y Relación Calidad-Cantidad
Otro de los grandes atractivos es su carácter de restaurante económico. La relación entre el precio, la calidad de la comida y el tamaño de las porciones es consistentemente calificada como excelente. Los visitantes destacan que se puede disfrutar de una comida completa y sabrosa sin que represente un gran desembolso, un factor clave para viajeros y familias. Un comentario de un cliente detalla que un almuerzo para dos personas, incluyendo platos principales como locro y mote, empanadas y bebidas, tuvo un costo muy razonable, consolidando su reputación de lugar cumplidor, rico y barato.
El Ambiente y la Atención
El comedor ofrece un ambiente tranquilo y acogedor, "a tono con el lugar", como lo describen algunos clientes. Es un espacio sencillo, que refleja la calma del pueblo. Al entrar, un "olorsito muy rico" a comida casera da la bienvenida y prepara para la experiencia. La atención es otro punto frecuentemente destacado de forma positiva; el trato es amable y cercano, lo que contribuye a una sensación de estar comiendo en casa de un familiar.
Lo que Hay que Saber Antes de Ir: La Paciencia es Clave
Sin embargo, no todo es perfecto, y existe un punto débil que se repite de manera constante en las experiencias de los clientes: la lentitud del servicio. Es fundamental que los potenciales visitantes sepan que comer en "La Plaza" requiere tiempo y paciencia. Múltiples reseñas advierten sobre demoras significativas, que pueden llegar a una hora y media o más. El motivo parece ser un sistema de cocina y servicio que atiende a las mesas de una en una.
Este no es un lugar para una comida rápida. Es una parada para quienes no tienen apuro y desean disfrutar de una experiencia culinaria sin mirar el reloj. Ir con esta mentalidad es crucial para evitar frustraciones. Aquellos con un itinerario ajustado deberían considerar esta demora antes de decidirse a comer aquí.
Consistencia de la Carta
Si bien los platos regionales son elogiados casi universalmente, algunos comentarios señalan cierta inconsistencia en otras áreas del menú. Por ejemplo, un cliente mencionó que los ravioles con salsa de cuatro quesos carecían de sabor. Esto sugiere que la apuesta más segura es optar por las especialidades de la casa, donde el restaurante realmente brilla y demuestra su maestría en la cocina regional.
Un Auténtico Bodegón con sus Tiempos
Comedor "La Plaza" es una parada casi obligatoria en Londres para quienes buscan una experiencia gastronómica auténtica, con platos abundantes y a precios muy accesibles. Es la definición de un bodegón en Catamarca: un lugar honesto que prioriza el sabor y la tradición por sobre el lujo. Su fortaleza indiscutible radica en sus guisos y postres regionales, que transportan al comensal a los sabores más profundos del noroeste. No obstante, es imprescindible ir sin prisa, entendiendo que la espera es parte de la experiencia. Si se dispone del tiempo necesario, la recompensa es un festín de comida casera que difícilmente se olvidará.
