Del Campo Restaurant
AtrásUbicado en la serena zona de Puerto Manzano, Del Campo Restaurant se presenta como una opción gastronómica que busca combinar una cocina de inspiración local con un entorno natural privilegiado. Su principal carta de presentación, y un punto de coincidencia unánime entre sus visitantes, es la imponente vista panorámica hacia el Lago Nahuel Huapi, un espectáculo visual que sirve de telón de fondo para cada comida y que define en gran medida la experiencia del lugar.
El restaurante forma parte de la estructura del Auria Hotel, un factor que influye directamente en su estética y atmósfera. Lejos de la rusticidad que su nombre "Del Campo" podría sugerir, el ambiente es decididamente moderno y elegante. Las reseñas describen un espacio bien ambientado, con una iluminación sutil y precisa y un mobiliario confortable que incluye mesas de tamaño generoso, detalles que apuntan a una experiencia de alta gama. Esta identidad lo aleja del concepto tradicional de los bodegones argentinos, caracterizados por una decoración más clásica y un ambiente de barrio. Del Campo, en cambio, ofrece una sofisticación que es consistente con su emplazamiento hotelero de lujo.
Una Propuesta Gastronómica con Identidad Patagónica
La cocina de Del Campo se centra en reinterpretar recetas clásicas argentinas con un enfoque en el producto fresco y de temporada, rindiendo homenaje a la comida patagónica. Si bien las carnes son una de las especialidades, como lo confirma la opinión de quienes la han probado y la califican como de las mejores de la región, la carta demuestra una notable versatilidad. Los comensales han elogiado platos que van más allá de la parrilla, destacando creaciones como los agnolottis de trucha y el risotto de hongos y trucha. Esta variedad es un punto a favor, ya que permite satisfacer a un público con gustos diversos.
Un detalle interesante, mencionado por clientes recurrentes, es que el restaurante ofrece cartas diferenciadas para el almuerzo y la cena. Esto no solo habla de una cocina dinámica, sino que también incentiva a visitar el lugar en distintos momentos del día para vivir experiencias culinarias diferentes. La calidad general, desde la presentación de los platos hasta el sabor, recibe constantes halagos, describiendo la comida como "riquísima" y "excelente". El servicio de atención al cliente parece estar a la altura, con múltiples menciones a un trato cálido, preciso y amable, personificado en figuras como la camarera Noelia, cuyo nombre resalta en varias reseñas por su simpatía y profesionalismo.
Los Puntos Fuertes de Del Campo
Al analizar la propuesta integral del restaurante, se pueden destacar varios aspectos positivos que construyen su reputación.
- La Vista Insuperable: Sin duda, el mayor atractivo. La posibilidad de comer con el Lago Nahuel Huapi como escenario es un diferenciador clave y una razón de peso para elegir este lugar sobre otros restaurantes en Villa La Angostura.
- Calidad y Versatilidad Culinaria: El menú logra un equilibrio entre ser un referente en carnes patagónicas y ofrecer platos elaborados de pasta y pescado que reciben excelentes críticas. La comida es descrita como honesta, sabrosa y bien presentada.
- Ambiente Moderno y Confortable: El diseño interior, la iluminación y el mobiliario crean una atmósfera sofisticada y acogedora, ideal tanto para una cena íntima como para una celebración especial.
- Servicio Atento: La atención del personal es consistentemente calificada como uno de los puntos altos, contribuyendo significativamente a una experiencia positiva.
Aspectos a Considerar Antes de Visitar
Pese a las críticas abrumadoramente positivas, un análisis objetivo debe contemplar ciertos factores que un potencial cliente debería conocer.
¿Es realmente uno de los mejores bodegones de la zona?
Aquí es importante aclarar las expectativas. Si un comensal busca la experiencia de un bodegón tradicional —con porciones excesivamente abundantes a precios muy económicos, estética clásica y un bullicio característico—, Del Campo no encaja en esa descripción. Su propuesta es más refinada y se alinea con la de un restaurante de alta cocina. No es un aspecto negativo, sino una cuestión de identidad; es una opción ideal para quien busca dónde comer en Puerto Manzano con un enfoque más gourmet y en un entorno más exclusivo.
Historial de Opiniones Limitado
Un punto crucial es el volumen de reseñas disponibles en línea. Si bien las existentes le otorgan una calificación perfecta, el número total es bajo. Esto puede indicar que el restaurante es relativamente nuevo o que aún no ha alcanzado una gran exposición. Para un cliente que depende de un amplio consenso para tomar decisiones, esta falta de un historial extenso podría ser un factor a tener en cuenta. Es una joya que, para muchos, aún está por descubrirse.
Nivel de Precios
La información proporcionada y la investigación externa no detallan precios específicos. Sin embargo, al estar ubicado dentro de un hotel boutique de lujo como Auria, con un servicio y una presentación de alto nivel, es razonable inferir que los costos se sitúan en un rango medio-alto a alto. Los potenciales clientes deben anticipar una cuenta que refleje la calidad de la experiencia integral, en lugar de esperar los precios accesibles de un comedor tradicional.
Del Campo Restaurant se posiciona como un fuerte competidor en la escena gastronómica de Puerto Manzano. Su combinación de una vista espectacular, una cocina patagónica moderna y bien ejecutada, y un ambiente elegante lo convierten en una opción muy atractiva. Si bien no es un bodegón en el sentido estricto y su historial de reseñas aún está en crecimiento, las opiniones de quienes lo han visitado sugieren una experiencia de alta calidad, especialmente para aquellos que valoran el entorno y la sofisticación tanto como la comida.
