Ubicado en la tranquila localidad de La Choza, Doble As Resto Parrilla se presenta como una opción característica de bodegón de campo, operando exclusivamente durante los fines de semana. Este establecimiento concentra su actividad los sábados y domingos de 9:00 a 18:00, un factor determinante para quienes planifican una visita. Su propuesta gastronómica se centra en los clásicos de la cocina argentina, con un fuerte anclaje en las carnes a la parrilla y platos caseros que evocan una atmósfera familiar y tradicional.

La Experiencia Gastronómica en Doble As

La calidad de la comida es uno de los puntos más elogiados por sus visitantes. Platos como la parrilla libre, el vacío y las milanesas reciben comentarios consistentemente positivos, destacando la ternura y el sabor de la carne. Las empanadas de carne también son un punto fuerte, a menudo elegidas como entrada. La oferta, aunque centrada en la parrilla, se expande para incluir pastas caseras y, sorprendentemente, opciones vegetarianas, lo cual amplía su atractivo para un público más diverso. Las porciones son descritas como generosas, lo que refuerza la percepción de una excelente relación entre calidad, cantidad y precio, un pilar fundamental de los bodegones en Buenos Aires.

Un detalle que los clientes recuerdan con agrado es la particular forma de servir el Fernet, acompañado de la botella de vidrio de Coca-Cola, un toque nostálgico que suma a la autenticidad del lugar. El ambiente es descrito como tranquilo y bien equipado, ideal para una escapada de fin de semana lejos del ritmo de la ciudad.

Aspectos Positivos Destacados

Calidad de la comida: Carnes sabrosas y a punto, milanesas tiernas y comida abundante.
Atención al cliente: El servicio es generalmente calificado como muy bueno y amigable, con menciones especiales a la cordialidad del personal.
Ambiente: Un entorno de restaurante de campo, tranquilo y agradable, perfecto para una comida relajada.
Precios justos: La mayoría de los comensales considera que los precios son adecuados para la calidad y cantidad ofrecida.

Puntos a Tener en Cuenta Antes de Visitar

A pesar de sus muchas fortalezas, existen aspectos importantes que los potenciales clientes deben considerar. El primero y más crucial es su horario limitado exclusivamente a fines de semana y hasta las 18:00 horas, lo que requiere una planificación anticipada. Además, algunos visitantes han señalado que el servicio, aunque amable, puede ser lento durante los momentos de mayor afluencia, como el mediodía de un domingo. Se recomienda ir con tiempo y paciencia, adoptando el ritmo más pausado propio de un entorno rural.

Otro punto crítico es la disponibilidad del menú. Hay reportes de que cortes emblemáticos de la parrilla argentina, como el asado de tira o el pollo a la parrilla, no siempre están disponibles. Un cliente mencionó que para asegurar ciertos platos, es necesario avisar con antelación para que "se prenda la parrilla". Esta particularidad hace que sea casi indispensable llamar antes de la visita, no solo para reservar una mesa, sino también para consultar la disponibilidad de los platos deseados y evitar decepciones. Finalmente, las guarniciones, aunque correctas, se limitan principalmente a ensaladas y papas fritas, lo que ha llevado a sugerencias de incorporar más variedad, como verduras asadas.

Doble As Resto Parrilla ofrece una auténtica experiencia de bodegón, con comida casera de alta calidad y un ambiente que invita a la desconexión. Sin embargo, para disfrutar plenamente de la visita, es fundamental adaptarse a sus particularidades: planificar la visita para un fin de semana, no tener prisa y, sobre todo, comunicarse previamente con el restaurante para confirmar la oferta del día.