Ubicado en la esquina de Sanabria y José Pedro Varela, en el barrio de Villa Devoto, Lo De Garcia Picadas (también conocido históricamente como Café de García) es una institución que carga con casi un siglo de historia. Fundado en 1927, este comercio ha sido catalogado como "Bar Notable" por la Ciudad de Buenos Aires, un reconocimiento a su valor cultural y a su permanencia como un auténtico reflejo del espíritu porteño. Tras un cierre en 2022 que preocupó a los vecinos y habitués, reabrió sus puertas en 2024 bajo una nueva dirección, con la promesa de mantener viva la esencia que lo hizo famoso: sus legendarias picadas.

El Legado y la Renovación de un Bodegón Porteño

Lo primero que se percibe al acercarse a Lo De Garcia es su atmósfera. No es un simple restaurante, es uno de los bodegones más emblemáticos de la zona, un lugar donde las paredes están cargadas de anécdotas, fotos antiguas y objetos de colección que van desde viejas botellas de gaseosa hasta una camiseta firmada por Diego Maradona, un vecino ilustre que solía frecuentar el café. La reciente puesta en valor ha sido elogiada por muchos clientes, quienes destacan que la renovación logró modernizar las instalaciones sin sacrificar el carácter y el encanto del local original. Se mantuvo la imponente barra de madera, los pisos de mosaico y esa sensación de viajar en el tiempo que solo los bodegones con tanta trayectoria pueden ofrecer.

La Picada: Entre la Fama Histórica y la Realidad Actual

El producto estrella y el motivo por el cual generaciones de clientes han peregrinado hasta esta esquina es, sin duda, la picada. Históricamente, la oferta de Lo De Garcia era sinónimo de abundancia y calidad, una experiencia que iba mucho más allá de una simple tabla de fiambres. La tradición consistía en una sucesión de platitos fríos y calientes que llegaban a la mesa, convirtiendo la comida en un verdadero festín.

En su nueva etapa, el concepto se mantiene. La experiencia comienza con fiambres y quesos de alta calidad, seguida por una serie de delicias calientes como tortilla de papas, trozos de salchicha, buñuelos o pequeñas milanesas. Algunos comensales recientes celebran que la nueva propuesta hace honor a la leyenda, destacando la calidad de los productos y el sabor de cada componente. El vermú tirado de la casa es otro de los puntos altos mencionados, un acompañante ideal para este ritual gastronómico tan arraigado en la comida argentina.

Sin embargo, la experiencia no es unánimemente positiva. Un número considerable de clientes recientes ha expresado una profunda decepción, señalando una notable inconsistencia. Las críticas más recurrentes apuntan a que las porciones se han reducido drásticamente; una "picada para cuatro" que, según algunos, apenas alcanza para dos personas. Otros comentarios negativos se centran en la calidad de la ejecución de los platos calientes: se mencionan papas fritas recalentadas, una tortilla de papas insípida y servida en porciones mínimas, y una cantidad de ingredientes que parece escasa para compartir. Estas opiniones contrastan fuertemente con la fama de abundancia del lugar, generando frustración en quienes llegan con altas expectativas o con el recuerdo de lo que el lugar solía ser. Este desequilibrio entre la reputación y la experiencia actual es el principal punto débil del comercio.

Más Allá de las Picadas: Otros Platos y la Calidad General

Aunque el foco principal son las picadas en Buenos Aires, la carta de Lo De Garcia también incluye otros platos típicos de un bodegón porteño. Aquí también se encuentran opiniones divididas. Hay quejas específicas sobre platos de pasta, como ravioles servidos fríos y crudos con una salsa de sabor peculiar. Incluso platos de carne como el lomo han sido criticados por llegar a la mesa a una temperatura inadecuada, requiriendo ser enviados de vuelta a la cocina para calentarlos. Estos incidentes sugieren que los posibles problemas de consistencia y calidad no se limitan únicamente a su oferta principal, sino que pueden extenderse a otras áreas del menú.

Atención y Aspectos Prácticos

El servicio es otro aspecto con valoraciones mixtas. Mientras algunos clientes lo describen con superlativos, calificándolo de "cien puntos" y destacando la pasión y amabilidad del personal, otros, aunque no lo califican negativamente, señalan que una buena atención no es suficiente para compensar una comida mediocre. En cuanto a lo práctico, el local opera de lunes a sábado desde las 9:00 hasta las 22:30, permaneciendo cerrado los domingos. Es posible realizar reservas, una opción recomendable dada la popularidad del lugar. A diferencia de años atrás, cuando se reportaba que solo aceptaban efectivo, actualmente el comercio se ha modernizado y acepta diversos métodos de pago.

En definitiva, Lo De Garcia Picadas se presenta como una propuesta de dos caras. Por un lado, es un tesoro histórico, un bodegón con un ambiente único y un legado cultural innegable, cuya reapertura ha sido celebrada. Por otro, parece estar atravesando una fase de inconsistencia que afecta directamente la experiencia del cliente. Visitarlo puede resultar en una velada memorable, disfrutando de una de las mejores picadas en Buenos Aires en un entorno encantador, o puede terminar en una decepción, con porciones escasas y una calidad que no está a la altura de su propia leyenda. El potencial cliente debe ser consciente de esta dualidad y gestionar sus expectativas antes de cruzar su histórica puerta.