Restaurante Ruta 9

Restaurante Ruta 9 se presenta en San Salvador de Jujuy como una opción gastronómica que evoca el espíritu de los bodegones tradicionales. Ubicado en Gral. Belgrano 743, este establecimiento ha generado una diversidad de opiniones que pintan un cuadro completo de lo que un cliente puede esperar: una experiencia con puntos muy altos y otros que merecen consideración.

Uno de los aspectos más celebrados y consistentemente mencionados es la generosidad de sus porciones. Varios comensales destacan que los platos son abundantes, una característica fundamental de un buen bodegón. Esta cualidad satisface a quienes buscan una comida sustanciosa y contundente. El servicio también recibe elogios; incluso en reseñas negativas sobre la comida, la atención de los mozos es descrita como correcta y atenta, un detalle no menor que mejora la experiencia general del cliente.

Platos destacados y un menú extenso

La carta de Ruta 9 es amplia y variada, ofreciendo desde minutas y pastas hasta comida regional Jujuy. Entre los platos que parecen ser una apuesta segura se encuentra el estofado de llama, descrito como tierno, sabroso y delicioso. Las empanadas también son un punto fuerte, recomendadas por su sabor y jugosidad. Platos como el matambre a la pizza y las tortillas también han sido bien recibidos, cumpliendo con las expectativas de sabor y cantidad. Esta variedad en el menú puede ser un gran atractivo para grupos con gustos diversos.

La inconsistencia: el principal punto débil

A pesar de sus aciertos, el restaurante enfrenta su mayor desafío en la consistencia de la calidad de su comida. Mientras algunos clientes tienen una experiencia culinaria excelente, otros reportan serias decepciones. Han surgido quejas sobre platos que parecen recalentados, con carnes frías en algunas partes y arroz que no se siente fresco. Uno de los comentarios más críticos apunta a que la mitad de un plato de carne consistía en hueso, lo que representa una mala experiencia de valor por el dinero.

Otro punto sensible, especialmente para quienes aprecian la cocina casera, es el uso de ingredientes no artesanales. La decepción de un cliente al recibir ravioles de supermercado en lugar de pasta fresca es un testimonio revelador. En un lugar con la atmósfera de un bodegón, donde se espera una cocina casera y tradicional, este detalle puede ser un factor decisivo para no volver. Esta falta de uniformidad sugiere que, si bien el restaurante tiene la capacidad de producir platos excelentes, no siempre logra mantener ese estándar en toda su extensa carta.

Precios y Ambiente: una percepción dividida

El debate sobre los precios es notable. Algunos comensales consideran que los costos son "súper accesibles" y justos para la cantidad servida, mientras que otros lo han calificado como el lugar más caro en el que comieron durante su estadía en Jujuy. Esta disparidad de opiniones podría deberse a la elección de los platos, donde las carnes o especialidades pueden elevar considerablemente la cuenta en comparación con opciones más sencillas. Es un factor a tener en cuenta: el costo final puede variar drásticamente según lo que se pida.

El local es descrito como un espacio grande, ubicado en un subsuelo o a un nivel más bajo que la calle, lo que lo hace poco visible desde el exterior. El ambiente es considerado correcto y funcional, pero sin un encanto particular que lo haga destacar; algunos clientes opinan que podría mejorar. Es importante señalar una limitación práctica significativa: el establecimiento no cuenta con entrada accesible para sillas de ruedas, un dato crucial para personas con movilidad reducida.

Información práctica y conclusión

Restaurante Ruta 9 opera de martes a domingo para el almuerzo y de martes a sábado para la cena, permaneciendo cerrado los lunes. Ofrece servicio en el salón, para llevar y entrega a domicilio, adaptándose a distintas necesidades.

visitar Restaurante Ruta 9 es una experiencia con variables. Quienes busquen comida abundante y un servicio amable, al estilo de los bodegones de antes, probablemente queden satisfechos, sobre todo si eligen platos recomendados como el estofado de llama o las empanadas. Sin embargo, deben estar conscientes del riesgo de la inconsistencia en la cocina y de que la cuenta puede ser más elevada de lo esperado. No es quizás el lugar ideal para quien busca exclusivamente una inmersión profunda en la comida regional Jujuy más auténtica o para quien no está dispuesto a arriesgarse a recibir un plato que no esté a la altura.